대방어 제철 언제? 2026 모슬포 방어축제 일정과 작년 가격

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한눈에 보는 답

결론은 대방어는 11월부터 2월까지가 제철이에요. 작년에는 12월에 값이 크게 뛰었어요. 가격을 아끼려면 11월 초중순을 노려 볼 만해요.

방어 제철은 언제예요?

해양수산부는 방어를 여러 번 ’이달의 수산물’로 골랐어요.

• 2021년 1월 자료는 “11월부터 이듬해 2월까지가 제철”이라고 설명해요.
• 같은 자료는 “크기가 클수록 맛이 좋다”고 소개해요.
• 2019년 12월 자료는 겨울철에 제철을 맞아 더 맛이 오른다고 설명해요.

방어는 날이 추워질수록 살이 오르고 기름이 차요. 그래서 겨울에 대방어를 찾는 사람이 많아요.

대방어는 몇 kg부터예요?

정해진 공식 기준은 없어요. 서울신문은 모슬포 선원들이 눈대중으로 이렇게 나눈다고 소개했어요.

4kg이 넘으면 대방어라고 보면 돼요.

2026 모슬포 방어축제는 언제예요?

• 기간: 2026년 11월 19일(목)~22일(일), 4일간
• 장소: 제주 서귀포시 대정읍 모슬포항 일대
• 주최: 최남단방어축제위원회 (064-794-8032)

날짜와 장소는 보도 기준이에요. 올해 시간표, 체험 참가비, 초대가수는 아직 발표되지 않았어요. 작년 기준으로 방어 맨손잡기와 가두리 방어 낚시 체험은 각각 2만 원이었어요.

작년 제25회 축제에는 약 20만 명이 찾았고, 방어 2,500여 마리가 팔렸다고 서울신문이 보도했어요.

모슬포 방어는 자리돔을 미끼로 낚아요. 그래서 ’자리 방어’라고도 불러요.

작년엔 방어가 왜 그렇게 비쌌어요?

2025년 겨울 방어값은 시기에 따라 크게 출렁였어요.

파이낸셜뉴스는 12월 값이 오른 이유를 이렇게 정리했어요.

• 방송과 SNS로 겨울 별미 수요가 크게 늘었어요.
• 이상기후로 바다 수온이 올라 어장이 제주에서 강원·동해 깊은 곳으로 옮겨 갔어요.
• 여름 고수온과 적조로 남해안 양식 물고기가 많이 죽었어요.
• 2025년 1~11월 일본산 방어 수입량은 3,963톤으로, 2023년 같은 기간의 두 배가 넘었어요.

올해는 비쌀까요?

아직 몰라요. 시즌 초반이라 공식 전망은 나오지 않았어요.

• 작년처럼 11월 초에는 물량이 몰려 싸지고, 연말에 오를 수 있어요. 다만 추측이에요.
• 그날그날 가격은 노량진수산시장 ’오늘의 경락시세’에서 볼 수 있어요. 활방어, 선어방어가 따로 나와요.

알아둘 것 / 주의할 점

• 가격 기준일: 작년 가격은 2025년 11월 4일, 12월 중순 보도 기준이에요. 경락가는 도매 가격이라 횟집 가격과 달라요.
• 국산과 일본산: 작년 11월 4일에는 일본산 방어가 1kg 36,000원으로 국산의 약 3배였어요. 원산지 표시를 보세요.
• 축제 세부 일정: 시간표와 체험비는 아직 발표되지 않았어요. 가기 전에 축제위원회(064-794-8032)에 물어보세요.

자주 묻는 질문

대방어 제철은 언제예요? 11월부터 이듬해 2월까지예요. 해양수산부 자료 기준이에요.

2026 모슬포 방어축제는 언제예요? 11월 19일(목)부터 22일(일)까지 모슬포항 일대에서 열린다고 보도됐어요.

대방어는 몇 kg부터예요? 보통 4kg 이상을 대방어라고 불러요. 8kg 이상은 특대방어로 부르기도 해요.

작년 방어값은 얼마나 올랐어요? 2025년 12월 노량진 평균 경락가가 16,600원이었어요. 1년 전 5,400원보다 207% 올랐어요.

방어값은 어디서 봐요? 노량진수산시장 홈페이지 ’오늘의 경락시세’에서 매일 볼 수 있어요.